みんな大好き！安納芋
1.2年生が恒例の「安納芋栽培」を行っています。生活科の学習です。毎年講師の方をお呼びして，子供たちに芋植体験をさせていただくよう，お願いしています。苗は，講師の方が準備してくださいます。ありがたいです。10月くらいが掘り起こし時ですね。楽しみです。
さて，安納芋ですが多分全国でもトップクラスのおいしさだと思います。オーブンで30分くらい焼きます。表面から「蜜」が出てくると，焼くのをやめるタイミングだと思っています。新鮮なうちに焼いて，冷凍しておくとよいようです。朝食の定番としては「安納芋と牛乳」がよいと思っています。
地元の皆さんはよく見て食べる安納芋です。よそから来た皆さんは，その美味さに驚くことと思います。デリシャスショック！…「地元の魅力 再発見！」って感じですかね。
ここで一句「万緑の中安納芋植える子ら」
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